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醋溜瓜丝
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瓷匪谢空切

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；今天来做一道醋溜冬瓜丝

时间:10分钟内
食材
冬瓜 200g
油 适量
盐 适量
醋 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冬瓜一块，去皮切丝
  • 步骤 2/5
    锅中入水，加盐，烧开将冬瓜丝在盐水中焯一下。
  • 步骤 3/5
    油锅热后，将焯后的冬瓜丝入锅。
  • 步骤 4/5
    加醋，糖、盐，番炒两分钟。
  • 步骤 5/5
    短短的时间，一款爽口的菜就这样出炉了。
小贴士

开水焯的时候，一定要加盐。

发布于 2019-10-08
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