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醋溜南瓜丝
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HHHitchcock

切开后，本以为是金黄的瓜瓤，确是浅黄色的，失去了蒸它玩面团的兴趣。怎么吃？换了几种花样，这是其中的一种，醋溜。

时间:10分钟内
食材
南瓜 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
干红椒 适量
鸡汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜去皮切大块，用擦子擦成丝（忘记拍了）
  • 步骤 2/7
    锅中放适量油，加入蒜、葱、干红椒。
  • 步骤 3/7
    加入擦好的南瓜丝。
  • 步骤 4/7
    略翻炒加入米醋。
  • 步骤 5/7
    炒至略软，加适量盐。
  • 步骤 6/7
    炒至自已喜欢的程度，关火，加芝麻油。
  • 步骤 7/7
    滴入少许鲜鸡汁调味即可。
小贴士

1、南瓜丝应擦的粗点，太细容易炒烂。

2、醋要早一点加，盐要晚饭，可以使南瓜丝成型。

3、南瓜丝不要炒到太软。

发布于 2019-09-12
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