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醋溜双丝怎么做？
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京细菜谱

热油炒香佐料，然后放入土豆丝、胡萝卜丝翻炒，再放入调味料炒熟，最后放入蒜苗炒匀即可

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
胡萝卜 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
醋 适量
辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆胡萝卜各一只去皮洗净，切成细丝
  • 步骤 2/5
    热锅入油先爆香佐料
  • 步骤 3/5
    再倒入双丝大火翻炒
  • 步骤 4/5
    加入足量的醋和盐味放味，炒至熟
  • 步骤 5/5
    出锅前加入蒜苗提鲜即可
小贴士

我这里的土豆没有过水，因为那样会营养流失，所以在炒时要早加醋来溜，这样才能酸脆可口

发布于 2020-05-13
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