绿豆清热排毒,调和五脏,安精神,补元气。如与大米一起煮粥,会提高它的营养价值。薏米具有容易消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。莲子有清热,固精,安神,强心的功效。这道药膳养生粥,可以排除毒素,安神助眠,对面部座疮有很好的食疗效果。过年肠胃油腻太大,也可以煮粥食用,达到清肠排毒的作用,这道粥也很适合哦,不仅排毒还有美容的作用。
莲子可提前浸泡,会更容易煮熟。