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红豆薏米莲子粥
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Esperanza-琳

薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

时间:1-2小时
食材
红豆 适量
薏米 适量
莲子 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    红豆，薏米，莲子。
  • 步骤 2/5
    加入清水淘洗干净。
  • 步骤 3/5
    我是泡了一个晚上，早上开始熬制。
  • 步骤 4/5
    大火烧开，然后中火熬制50分钟，最后加入适量冰糖。
  • 步骤 5/5
    早上一碗粥的小幸福。。。
小贴士

1、无花果具有润肺止咳、清热润肠的作用，与宁神的枸杞、乳鸽合而为汤，有补气宁神、清热润肠、健脾益胃的功效，特别适合夏天养胃食用，也适合肠胃不适、便秘者食疗。 2、乳鸽性温，而薏米、绿豆性凉，所以这道炖品不温不燥。

发布于 2018-08-24
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