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自制蜜红豆
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浮期妄年箕

自制蜜豆~~~~红豆可以补血养颜，做成蜜豆，可以加进酸奶里，粥里，做蛋糕，做面包，做馒头，随吃随取

时间:1-2小时
食材
赤豆 500g
白糖 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红豆挑拣好，洗净，用清水泡一晚上。
  • 步骤 2/4
    放锅里加水烧开焯两分钟沥出，再加适量水（没过一手指）。放入冰糖烧开。
  • 步骤 3/4
    10分钟后关火，焖半小时后再开火烧开煮5分钟，关火再焖半小时。重复4次左右就差不多了。最后一次时加入白糖，
  • 步骤 4/4
    慢慢小火收干水分。这样焖出来的豆子不会烂。
小贴士

1，红豆一定要泡，要焯水，去掉豆腥味。

2，也可以用高压锅或者别的锅一次性煮熟，记得要小火要轻拌，不然很容易烂。

发布于 2019-10-12
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