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自制蜜红豆
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负能量阿宁

学烘焙以后，发现蜜红豆的用处真还蛮多。面包，蛋糕啊，都能放，好吃增加口感。且红豆补血，女生吃炒鸡好哒。方法不难，只需一点耐心而已

时间:1-2小时
食材
红小豆 半斤
水 适量
砂糖或蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红豆提前一晚上，泡水。再煮会比较容易烂。
  • 步骤 2/4
    高压锅上汽后关小火，至少十五分钟。
  • 步骤 3/4
    豆子中间没有硬芯，软糯了就行。太烂也不好，全开花就是红豆沙了。
  • 步骤 4/4
    趁热拌入适量砂糖或者蜂蜜即可，非常简单。
小贴士

1.粽叶购买干的一定要浸泡；

2.红豆、糯米浸泡时间不能少于3小时；

3.百合浸泡30分钟即可；

4.红枣洗净即可，不需要浸泡。

5.白砂糖根据自己喜欢的甜度加。

发布于 2018-09-10
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