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自制蜜红豆
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拜月狼君涅梦

蜜红豆的用途可大了，我经常用它来做蜜豆土司、蛋糕、发糕等。今天就用在好豆用豆币换的礼品----电压力锅做蜜红豆，即方便又省事，一键按下就能做出香甜的蜜红豆，而且粒粒圆滑饱满不开花，甜甜的，营养又美味呢。

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 300g
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    红豆去杂质，洗净泡发一晚上。
  • 步骤 3/8
    锅中放入比红豆稍多的水，大火煮沸后，再煮3分钟。
  • 步骤 4/8
    将红豆捞出洗净去豆腥味。
  • 步骤 5/8
    将红豆放入电压力锅中，放入与红豆齐平的水。
  • 步骤 6/8
    加入适量的白糖拌匀。
  • 步骤 7/8
    加盖，调到煮豆档35分钟后。
  • 步骤 8/8
    蜜红豆就煮好了，粒粒圆滑饱满，香甜不开花。
小贴士

1 红豆提前泡发，易熟。

2 焯一遍水能去除豆腥味，让蜜红豆的口感更佳。

3 白糖的量随自家的口味添加，如果用冰糖就更香甜了。

发布于 2019-09-24
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