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豆豉蒜蓉炒苦瓜
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森眸暖光

豆豉炒苦瓜,这是很家常的一道菜,味道很不错,推荐给大家!

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 400g
蒜头 3粒
豆豉 15颗
食油 适量
食盐 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆豉洗净切成末、蒜头去外衣剁成蓉备用。
  • 步骤 2/5
    苦瓜洗净切片备用。
  • 步骤 3/5
    热油锅，下豆豉蒜蓉煸香。
  • 步骤 4/5
    倒入苦瓜翻炒至断生。
  • 步骤 5/5
    用食盐、蚝油即可。
小贴士

觉得苦瓜太苦的可以用盐腌一下再洗一遍，或是炒的时候加点白糖调味也能减轻。

发布于 2019-12-16
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