jxcaipu logo
肉末胡萝卜
11.4万 热度 775 收藏
Cheers-Love

中医认为胡萝卜性温味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。胡萝卜一般人都可食用。尤其是更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。现正是胡萝卜上市的季节，家里小朋友也喜欢吃，所以今天这款瘦肉胡萝卜是专为家里小朋友准备的呢！

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 120g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
米酒 几滴
生粉 少量
生葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材。
  • 步骤 2/7
    胡萝卜切成碎粒，瘦肉剁成肉末，加适量盐，油，酱油，生粉及几滴米酒拌匀备用。
  • 步骤 3/7
    冷锅下油，把肉末加进，用铲子抖散。
  • 步骤 4/7
    开火，把肉末炒香。
  • 步骤 5/7
    肉末炒香后把胡萝卜碎加进翻炒。
  • 步骤 6/7
    加少量水，盖上锅盖焖3-5分钟。
  • 步骤 7/7
    焖至水将干时撒上葱花，加适量酱油和盐调味便可。
小贴士

1.冷锅下油下肉末,先翻炒散后再开火,这样炒出来的肉末不会结成一块块的.

发布于 2019-10-12
94
相关菜谱
写评论