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肉末胡萝卜饭
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东方若白-

有时候孩子不太爱吃饭，这是每个妈妈都头疼的事哦。而我女儿小时候，把菜吃吃，碗里剩好多饭啊，还有胡萝卜，根本就不吃，小时候能吃粥时，我常煮胡萝卜粥给她吃，是不是吃腻了呢，嘻嘻，我把胡萝卜和肉肉煮饭，她好喜欢呢，因为她爱肉肉哈。

胡萝卜有丰富的维生素，再加了瘦肉末在里面，嘻嘻，有菜有饭。

食材
猪肉末 100g
胡萝卜 160g
大米 500g
油 适量
生抽 适量
料酒 适量
清水 600ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材。
  • 步骤 2/12
    胡萝卜洗后切细丁。
  • 步骤 3/12
    切好姜丝和葱末。
  • 步骤 4/12
    把米淘洗干净。
  • 步骤 5/12
    锅里入少许油，炒香姜和葱。
  • 步骤 6/12
    加入肉末小炒。
  • 步骤 7/12
    炒至变色，加入少许生抽和料酒再炒一会装出。
  • 步骤 8/12
    把米入锅。
  • 步骤 9/12
    加入胡萝卜和肉末。
  • 步骤 10/12
    加入清水。
  • 步骤 11/12
    把锅胆放入电饭锅，按煮饭键即可。
  • 步骤 12/12
    时间一到饭就好喽，用饭铲拌一下。
小贴士

因为放了少许生抽，可以不放盐。

切胡萝卜时，胡萝卜会滚动，可以先成方，再切片，切丝，这样就容易了。

用水量根据个人喜欢的口感，有些米质不同，用水量也不同，喜欢烂一些可加一些水，不过，胡萝卜有水分，加水多了，饭就不好吃了。

发布于 2023-03-23
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