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肉末烩萝卜苗
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吾心给谁人暨

萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜苗可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜苗还是一味中药，其性凉味辛甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。肉末烩萝卜苗是一道非常爽口的下饭菜，老少皆宜。

时间:10分钟内
食材
萝卜苗 500g
半肥瘦猪肉 100g
油 40g
盐 1g
生抽 8g
蚝油 3g
老干妈辣椒酱 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    萝卜苗洗净，沥干水份
  • 步骤 2/12
    焯水
  • 步骤 3/12
    过凉，挤干水份
  • 步骤 4/12
    切碎备用；大蒜籽去皮洗净切片
  • 步骤 5/12
    猪肉洗净去皮，剁成肉末
  • 步骤 6/12
    热锅倒油，放大蒜籽煸香，放肉末滑散
  • 步骤 7/12
    放萝卜菜翻炒片刻
  • 步骤 8/12
    依次放入盐、生抽、蚝油翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    起锅装盘即可
  • 步骤 11/12
    慢慢享用吧
  • 步骤 12/12
    ！！！
小贴士

萝卜苗焯水的时候，放一点点盐和油，使颜色更碧绿。

发布于 2019-09-24
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