蚝油肉末烧萝卜 - 蚝油肉末烧萝卜的做法,蚝油肉末烧萝卜怎么做好吃,蚝油肉末烧萝卜的家常做法 - 京细菜谱

蚝油肉末烧萝卜

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普通的白萝卜，加入肉末蚝油炖煮一下，味道真不错呢！

时间:10-30分钟

食材

白萝卜 1根

猪肉末适量

葱适量

姜适量

蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

萝卜去皮，对剖成两大半。用擦子切成锯齿状的片，略厚些。当然可以直接切片。
步骤 2/11

猪肉切末，加少许盐、胡椒粉料酒腌一下。
步骤 3/11

葱姜蒜切末。
步骤 4/11

锅中油热后，滑炒肉末至熟。
步骤 5/11

下入葱姜蒜爆香。
步骤 6/11

下入萝卜片翻炒一会。
步骤 7/11

加生抽、盐、糖调味。加适量水煮一会。水量与食材平齐即可。
步骤 8/11

煮至锅中水见少，萝卜呈透明状。
步骤 9/11

加入蚝油、胡椒粉调味。
步骤 10/11

加水淀粉勾芡。
步骤 11/11

装盘。

小贴士

白萝卜用水焯一下也可以。这道菜是红烧，煮时间长，就没焯。

发布于 2020-07-14