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红糖燕麦面包
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剩蛋老人羽

这个面包是用柏翠的9800面包机做的，这个面包机容量稍微小一点，我就做了一个更小的，只有500克的面包。用的红糖，烤好时表面颜色很深，但里面还是很松软的。一键式的面包，是懒人面包啦

时间:1-2小时
食材
高筋粉 225g
燕麦片 25g
红糖 30g
盐 3g
酵母粉 2g
牛奶 140g
蛋液 20g
黄油 20g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    高筋粉和燕麦片称好放入面包桶里
  • 步骤 2/10
    除黄油外其他材料也全部放入
  • 步骤 3/10
    我习惯先用筷子稍微搅拌一下，这样面粉不易溅出来
  • 步骤 4/10
    开启和风面包功能键
  • 步骤 5/10
    5分钟后加入黄油
  • 步骤 6/10
    等面团进入最后发酵阶段并发酵完成
  • 步骤 7/10
    表面刷蛋液
  • 步骤 8/10
    烘烤完成
  • 步骤 9/10
    烤好后立即脱模，表面颜色有些深，一是我没有选烤色，默认了中，还有就是红糖的原因了。
  • 步骤 10/10
    面包里面还是很松软的，我用它做了奶油西多士给孩子做早餐，还是蛮好吃的。
小贴士

想要颜色浅一点，烧色选浅色

发布于 2020-09-09
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