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蚝油菜心
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绵绵柳峸阳

菜心，品质柔嫩，风味可口，是广东，广西等地为大路性蔬菜，营养丰富，富含蛋白质，脂脑，维生素，钙，铁，一般人群均可食用菜心，热量较低

时间:10分钟内
食材
菜心 500g
蚝油 10g
蒜 10g
食用油 10g
盐 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料：菜心，蒜，蚝油
  • 步骤 2/6
    菜心洗干净，摘去黄叶，蒜去皮切片
  • 步骤 3/6
    热锅热油，放入菜心，蒜
  • 步骤 4/6
    放入蚝油，放入盐
  • 步骤 5/6
    快速翻炒到菜心变色，关火
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

1：菜心摘去黄叶

2：可焯水，也可以不焯水

3：蚝油有咸味，少放盐

4：爆火，快速翻炒，三分钟出锅

发布于 2019-10-16
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