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蚝油菜心
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梅花疏淡

菜心非常嫩，还含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等多种对人体有益的元素。算是非常基本的蔬菜类营养食材，所含的营养成分也都是人体日常所需的。而且菜心热量非常低，经常被用来做一些减肥菜。

时间:10分钟内
食材
菜心 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
葱花 适量
蒜末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将菜心放入淡盐水中浸泡3-5分钟后冲洗干净。
  • 步骤 2/8
    放入沸水中焯水。
  • 步骤 3/8
    捞出后控水，切段，也可以不用切，但我家有小宝宝所以切段后更好喂。
  • 步骤 4/8
    炒锅倒油加热，放入葱花、蒜末爆香。
  • 步骤 5/8
    放入菜心翻炒。
  • 步骤 6/8
    我选用的耗油。
  • 步骤 7/8
    倒入耗油和适量食盐即可出锅。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

菜心不要焯水时间过长。

发布于 2023-05-15
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