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蚝油菜心
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蛋黄黄黄不黄

菜心性微寒，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效，在燥热时节食用价值尤为明显。现代营养学研究则发现，菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。

时间:10分钟内
食材
菜心 350g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菜心洗净备用。
  • 步骤 2/7
    姜蒜切碎。
  • 步骤 3/7
    热油炒香姜蒜。
  • 步骤 4/7
    待蒜香味出来，倒入菜心大火翻炒。
  • 步骤 5/7
    加入蚝油炒匀。
  • 步骤 6/7
    最后撒上盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    装盘上菜了！
小贴士

菜心炒至断生即可。

发布于 2020-04-14
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