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韩式酱土豆
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芹菜豆豆

土豆是很多人都喜欢的食材之一，烧炒炖煮怎样做都是百吃不厌。这次换个花样吃土豆，来一个韩式的酱土豆吃法，这种做法是韩国家庭比较家常的一种炖菜，只用土豆加入辣椒粉和韩国辣酱酱烧而成，烧好的土豆微甜辣，每一口都是一种享受，配上白米饭绝对的秒杀米饭杀手菜~尤其是在这个冷冷的季节，一盘洪亮开胃的酱土豆打开你的味蕾，温暖你的身，冬季一道不可错过的绝佳美味哦。

时间:10-30分钟
食材
土豆 2个
洋葱 150g
红椒 1个
青尖椒 2个
油 适量
盐 适量
大蒜 6个
韩国辣椒酱 一勺
辣椒粉 10g
生抽 15ml
白糖 10g
熟芝麻 数量
香油 少许
黑胡椒粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/13
    土豆去皮切块清水浸泡备用。
  • 步骤 3/13
    大蒜切末。洋葱切块，青红椒切块。
  • 步骤 4/13
    炒锅加油烧热倒入土豆和洋葱翻炒片刻。
  • 步骤 5/13
    加入一大勺韩国辣酱和适量的清水。
  • 步骤 6/13
    再加入辣椒粉。
  • 步骤 7/13
    加入生抽。
  • 步骤 8/13
    加入白糖。
  • 步骤 9/13
    加少许盐大火煮开。
  • 步骤 10/13
    加盖中火炖烧15分钟。
  • 步骤 11/13
    加入青红椒，熟芝麻。
  • 步骤 12/13
    再加少许黑胡椒粉。
  • 步骤 13/13
    最后加少许香油大火收汁即可。
小贴士

土豆稍微切大块一些，太小烧烂影响口感和美观。

发布于 2019-10-28
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