山药营养很丰富,又有治疗的功效。在加上它做法多样,口感细腻,味道甘甜。所以第一次吃山药。我就爱上它,并把它的很多种做法收集在我的精品集中,我希望自己能把山药的各种各样的口味都做一遍。
1、焯山药时,焯8分熟即可。
2、给山药去皮时要带手套,不然山药皮粘带手上,皮肤会过敏。很痒的。
3、放一个鸡蛋清就可以,但我怕浪费,就把鸡蛋全部放上了。