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紫苏黄瓜炒鸡
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际糙低棠巡

一款超级美味的家常的下饭菜，只因为他有了“紫苏”的独特香昧。鸡：10元黄瓜：5角青红椒：2角紫苏：5角葱、香菜:2角（估算）合计：11.4元

时间:10-30分钟
食材
鸡 500g
黄瓜 150g
紫苏 100g
青椒 适量
红椒 适是
葱 适量
香菜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
热水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡用油、盐、酱油、生粉拌好腌5分钟；
  • 步骤 2/9
    紫苏叶洗净沥水；
  • 步骤 3/9
    青红椒、黄瓜、葱、香菜；
  • 步骤 4/9
    热油锅，倒下鸡翻炒；
  • 步骤 5/9
    炒至表面上色后，倒下热水焖煮5分钟；
  • 步骤 6/9
    倒下黄瓜、青红椒一起炒；
  • 步骤 7/9
    倒下紫苏叶一起炒均；
  • 步骤 8/9
    淋入酱油调味；
  • 步骤 9/9
    撒入葱、香菜炒均出锅即可。
小贴士

紫苏叶不能久炒，炒久了，口感很柴。

发布于 2019-12-17
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