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肉片炒藕片
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半香剧

清甜爽脆的藕片，好吃。

时间:10-30分钟
食材
莲藕 300g
肉片 80g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
蒜头 2粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕去皮洗净，切成薄片，瘦肉洗净切成肉片，蒜头去衣洗净拍碎；
  • 步骤 2/6
    热锅倒入油，放入蒜头爆香；
  • 步骤 3/6
    再放入肉片炒至肉片表面变色；
  • 步骤 4/6
    再倒入藕片，边翻炒边加入一点清水炒，炒片刻后，加盖焖煮8-10分钟；
  • 步骤 5/6
    打开继续翻炒，调入糖盐生抽，翻炒均匀至熟；
  • 步骤 6/6
    装碟即可食用。
小贴士

炒藕片要尽可能切成薄片。

发布于 2019-12-17
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