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双瓜龙骨汤
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娇柔composite

做人不能太得意，我前两天还在暗自高兴，嘴里的溃疡终于好了，也不再长了。结果昨天中午没听老公的话，吃了几瓣炸焦的大蒜，一睡了午觉起来感觉喉咙都快痛死了。他也感冒好几天了，咳嗽咽痛，吃药也没管用。这不，好些天没发日志了，昨天应领导的要求买了冬瓜和苦瓜来煲汤。

时间:1-2小时
食材
龙骨 500g
冬瓜 300g
苦瓜 200g
黄豆 50g
姜 适量
盐 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    龙骨洗净，锅里放几粒花椒焯好水备用。
  • 步骤 2/6
    高压锅放拍姜、水、黄豆、龙骨，大火煲开。
  • 步骤 3/6
    冬瓜、苦瓜切块备用。
  • 步骤 4/6
    砂锅放冬瓜、苦瓜及少量的水，小火烧开。
  • 步骤 5/6
    将高压锅内所有食材倒入砂锅。
  • 步骤 6/6
    小火煲一个钟，放盐即可出锅。
小贴士

因为我家老公吃什么都喜欢烂一点的口感，所以不喜欢冬瓜、苦瓜太烂的同志们，可以后放冬瓜和苦瓜，或者是缩短煲制时间

发布于 2020-02-06
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