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苦瓜龙骨汤
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动静circular

苦瓜煮汤喜欢它清爽的口喊,让喝汤不再油腻。

时间:1-2小时
食材
猪龙骨 800g
苦瓜 1条
胡萝卜 半根
葱姜 适量
5g
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    ️苦瓜龙骨汤主料:苦瓜一根、龙骨800g配料:生姜、葱、胡萝卜调料;盐、料酒
  • 步骤 2/9
    首先龙骨冷水入锅煮开洗净血沫,苦瓜切开去瓤
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮洗净,我压了花型,苦瓜改刀切片
  • 步骤 4/9
    煮去血沫洗净的龙骨和葱姜
  • 步骤 5/9
    骨头和葱姜入锅一次加足量的开水,加点料酒去腥,煲汤键开始煲汤。
  • 步骤 6/9
    我设置的时间煲汤2个小时,倒计时15分钟的时候加入苦瓜和胡萝卜,调入适量的盐再炖15分钟即可。
  • 步骤 7/9
    十五分钟后美味即成,好喝、营养的苦瓜龙骨汤就好了,简单美味。
  • 步骤 8/9
    加了半个胡萝卜不但好看营养也更全面。
  • 步骤 9/9
    美味可口
发布于 2018-11-17
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