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莲藕龙骨汤
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水蜜桃

嫁给广东人，煲汤是必不可少的功课，但家里这个怪物不爱吃冻过的食品，也不放心我买的鸡，所以绝大多数时候，我家都是煲骨头汤。简单，他没什么可挑剔的。

时间:1-2小时
食材
龙骨 400g
莲藕 300g
红枣 50g
花生 50g
冰糖 适量
盐 适量
姜 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图。
  • 步骤 2/6
    莲藕去皮切大块，姜略拍。
  • 步骤 3/6
    龙骨焯水后洗净沥干。
  • 步骤 4/6
    把所有材料放砂锅，加水。
  • 步骤 5/6
    煲开后小火煲两个钟。
  • 步骤 6/6
    出锅放盐和葱花即可。
小贴士

砂锅锅煲汤时请先用小火将锅烧热，然后再大火烧开，再小火慢煲至汤好。

发布于 2020-02-06
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