甜杏仁是一种健康食品,素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素,例如铁、锌及维生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,用各种蔬菜、香肠和杏仁一起凉拌菜,拌出来的口感很是美味,
加入蒜苔和芹菜在水里悼一下,记得在水里加点盐,这样悼出来的菜更加的新鲜