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核桃凉拌五彩丝
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昹彼岸花开蒙花_

蔬菜凉拌着吃，可以最大限度的保留营养，少了油烟，更利健康。

时间:10分钟内
食材
紫甘兰 70g
青椒 20g
黄豆芽 70g
鸡蛋 1个
小番茄 30g
黑木耳 10g
核桃 30g
盐 4g
糖 2g
醋 1/2勺
葱 适量
大蒜 适量
鸡精 2g
热油 1勺
红油 1/2勺
麻油 1/4勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食才--青椒洗净切细丝。紫甘兰洗净切丝。
  • 步骤 2/12
    核桃放锅里炒熟，切碎待用。
  • 步骤 3/12
    鸡蛋打匀，摊成蛋皮，切丝待用。
  • 步骤 4/12
    黑木耳发好，洗净，切丝，用开水焯熟。
  • 步骤 5/12
    黄豆芽洗净，用开水焯好。
  • 步骤 6/12
    取大碗，放入黑木耳丝，青椒丝。
  • 步骤 7/12
    放入黄豆芽
  • 步骤 8/12
    放入紫甘兰
  • 步骤 9/12
    放入蛋丝
  • 步骤 10/12
    放蒜末，葱花，盐，糖，醋，鸡精，1调羹热油，搅拌均匀。
  • 步骤 11/12
    放入红油，麻油，搅拌均匀.
  • 步骤 12/12
    装盘，放些小番茄，撒上核桃碎，即可。
小贴士

凉拌菜所用蔬菜，一定要冲洗干净。

发布于 2023-03-03
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