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凉拌土豆丝
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账毓辜炊接

凉拌土豆丝是我的最爱，和美味，味道很独特，加入了葱的香味以及调味品得滋味让这道菜大放异彩，简单的流程好吃的味道，根本停不下来。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
葱 1颗
香菜 1颗
盐 1匙
醋 2勺
鲜味酱油 1勺
香油 1匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    土豆一个去皮洗净
  • 步骤 2/5
    擦成土豆丝
  • 步骤 3/5
    冷水浸泡十分钟去除多余的淀粉
  • 步骤 4/5
    水开将土豆丝放入焯至断生（土豆吃起来还有一些脆脆的）过冷水后沥干水分备用
  • 步骤 5/5
    加入盐葱，香油，醋，鲜味酱油，葱碎，香菜搅拌均匀美味的凉拌土豆丝别有一番风味
小贴士

1.土豆丝用冷水浸泡十分钟可以去除土豆里面多余的淀粉。2.土豆焯水时间不要太长要保持土豆的脆脆的口感。3.随做随吃味道更佳。

发布于 2019-02-21
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