清蒸苦瓜 - 清蒸苦瓜的做法,清蒸苦瓜怎么做好吃,清蒸苦瓜的家常做法 - 京细菜谱

清蒸苦瓜

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笛号踪峙绽

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客家菜清蒸苦瓜,味鲜脆嫩,清淡,微苦鲜味,超好吃

时间:10-30分钟

食材

瘦肉 150g

苦瓜 250g

油 5g

盐 2g

鸡粉 3g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

把瘦肉剁成肉末。
步骤 2/6

加入姜，食盐，油，蚝油，鸡粉。搅拌均匀。
步骤 3/6

苦瓜切片。
步骤 4/6

放在盘子里，加入调好的肉末。
步骤 5/6

放蒸锅里，蒸15分钟拿出。
步骤 6/6

锅里放油，把蚝油生粉勾芡成汁。淋在苦瓜上撒上葱花，枸杞。就可以吃了。

小贴士

如果怕苦瓜苦可以提前用醋腌制一下。

发布于 2020-02-06