清蒸苦瓜盅 - 清蒸苦瓜盅的做法,清蒸苦瓜盅怎么做好吃,清蒸苦瓜盅的家常做法 - 京细菜谱

清蒸苦瓜盅

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屈狂影秋风

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这道菜不仅样子好看，还挺好吃。多吃苦瓜对身体好。

时间:10-30分钟

食材

苦瓜 400g

油适量

盐适量

胡萝卜 30g

肉馅 50g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备两根苦瓜洗干净。
步骤 2/13

和一小碗肉馅。
步骤 3/13

胡萝卜切碎备用。
步骤 4/13

把苦瓜切成段，里边挖空。
步骤 5/13

把胡萝卜切片。
步骤 6/13

和少量面糊。
步骤 7/13

在胡萝卜片上抹点面糊。
步骤 8/13

把苦瓜段粘在上边。
步骤 9/13

全部粘好。
步骤 10/13

在苦瓜盅里添入肉馅。
步骤 11/13

添好肉馅用胡萝卜末点缀。
步骤 12/13

上蒸锅蒸。
步骤 13/13

蒸15分钟后即可。

小贴士

在苦瓜盅下边放一片胡萝卜既美观又可以防止里边的肉馅露出来。

发布于 2019-06-26