Name: 清酿苦瓜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 苦瓜 适量; 肉馅 100g; 料酒 适量; 生抽 适量; 醋 适量; 蒜泥 适量; 橄榄油 适量; 黑胡椒粉 适量

清酿苦瓜

5.4万热度 106 收藏

頋大囡

关注

苦瓜降糖，又不想红烧，怕油腻，所以采用清蒸方法，健康原味。

时间:10分钟内

食材

苦瓜适量

肉馅 100g

料酒适量

生抽适量

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

将苦瓜洗净切片去禳，塞上肉馅
步骤 2/4

清蒸十分钟后，将蒸出来的汤汁倒入小碗备用
步骤 3/4

炒锅烧热后加入橄榄油，转匀均后倒入苦瓜，加料酒，醋，生抽，蒜泥，搅一下
步骤 4/4

倒入步骤二备用的汤汁，搞掂！

发布于 2020-09-18

295

写评论