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鱼腥草筒骨粥
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飞霜鱼传尺愫

鱼腥草属多年生草本，有鱼腥味。具有清热解毒，消痈排脓功效用于治疗肺热咳嗽，并是治疗痰热壅肺，发为肺痈，咳吐脓血的要药。消痈排脓功效还可用于热毒疮疡,清热除湿，利水通淋功效用于湿热淋证。家乡到处是野生的鱼腥草。家里老人都喜欢拔回来，把它清洗干净后晒干，平常用来煲汤或煲粥的。具有很好的去湿功效。

时间:30分钟-1小时
食材
筒骨 1块
大米 50g
盐 适量
晒干鱼腥草 1小把
生姜 2片
生葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好食材。
  • 步骤 2/5
    筒骨清洗一遍后焯水（筒骨油份比较大，可多煮几十秒能去掉更多油份）。
  • 步骤 3/5
    焯水后的筒骨再次清洗干净后放锅里，鱼腥草和大米同样清洗干净放锅，并加进两片生姜。
  • 步骤 4/5
    再加进适量水，放压力锅里，按煲粥键。
  • 步骤 5/5
    粥煲好排气后加适量盐即可。
小贴士

1.筒骨本身油份大，所以粥里不需另外加油。

发布于 2022-08-10
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