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海鲜菇豆腐汤
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亦菡砌

海鲜菇能吃出海鲜味？当我们家小朋友听说这菇叫海鲜菇，说什么也不让我买了。我没听他的，硬是买回了家。一路上，小朋友不停的发誓，他今晚坚决不肯吃这菇做的任何菜。我没发表任何言论，回家由他爸收拾他。了最简单的汤，还是得感化小朋友，放了他爱吃的豆腐。当这汤端上桌，小朋友愣是不让放他跟前。他爸两眼一瞪：美得你，海鲜菇还能吃出海鲜味？你尝尝，你能给我吃出螃蟹味还是对虾味？把这菇叫海鲜菇，是因为它的做出的菜和汤汁象海鲜一样鲜美！不知是被他爸的严肃神情吓坏了，还是一通道理说服了，反正，那小家伙动手开吃了，这一吃，还一发不可收拾了。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
海鲜菇 20g
西红柿 1个
葱花 适量
姜片 适量
蒜片 适量
水 适量
盐 适量
食用油 适量
香菜段 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐切块，西红柿切片
  • 步骤 2/7
    海鲜菇大的改成小段
  • 步骤 3/7
    锅中放葱姜蒜炝锅，然后入海鲜菇翻炒。
  • 步骤 4/7
    炒至海鲜菇微软时，放入豆腐。
  • 步骤 5/7
    加入适量的水、盐大火煮开，中小火慢炖（我一般炖十分钟左右）。
  • 步骤 6/7
    当感觉豆腐炖得关不多时，加入西红柿。
  • 步骤 7/7
    大火再次烧开，至西红柿变软，加入香菜段。加入胡椒粉、芝麻油调味出锅。
小贴士

如果在汤中加入适当鲜贝或虾仁，会更鲜美，我家小朋友不吃海鲜，所以没加。

发布于 2022-12-04
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