jxcaipu logo
豆芽煎饼
6.8万 热度 101 收藏
悤孤岛旧梦少男旧

豆芽煎饼,老公馋它,儿子每天拿它当早餐

时间:10分钟内
食材
面粉 200G
豆芽 200G
香葱 50G
虾米 50G
鸡蛋 80G
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆芽用开水烫软。
  • 步骤 2/9
    面粉适量，在面粉里加一颗鸡蛋
  • 步骤 3/9
    香葱切细
  • 步骤 4/9
    加一些虾米进去提味，再加入盐和味精。
  • 步骤 5/9
    加点清水调成浆。
  • 步骤 6/9
    热锅热油，倒入调好的浆。
  • 步骤 7/9
    等它快结块的时候，加入豆芽。
  • 步骤 8/9
    煎成两面金黄就可以出锅了。
  • 步骤 9/9
    真的好香哦！！！
小贴士

1、煎的时候用中火，火不要开太大，否则容易煎焦。

2、另外，豆芽一定要用开水烫过，要不然不好煎哦。

3、饼糊到入煎锅第一面煎1-2分钟左右，轻轻晃动锅，如果饼体也随之晃动，证明和锅接触的一面煎好了，然后翻面煎另一面。

发布于 2020-02-27
281
相关菜谱
写评论