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鱼丸烧芹菜
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沈押韵的悲伤

“鱼丸烧芹菜”虽然不能算素菜，但是菜肴的口味清淡、色泽清新，既可以当做正餐菜肴，也可以当做小菜品味。是一道老少皆宜的家常清淡菜肴。

时间:10分钟内
食材
芹菜 500g
鱼丸 6个
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料： 鱼丸、芹菜
  • 步骤 2/11
    把芹菜洗净小块。
  • 步骤 3/11
    鱼丸切粒。
  • 步骤 4/11
    热油，炒香葱花。
  • 步骤 5/11
    放入鱼丸煸炒均匀。
  • 步骤 6/11
    加少许水，烧制1分钟，至鱼丸熟透。
  • 步骤 7/11
    放入芹菜。
  • 步骤 8/11
    翻炒均匀，继续烧制1分钟。
  • 步骤 9/11
    加盐调味。
  • 步骤 10/11
    炒匀即可关火。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士

1、一定要先把鱼丸烧制熟透后，再放入芹菜稍稍烧制。

2、此菜不宜放生抽酱油。

发布于 2020-01-20
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