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鱼丸煮生菜
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女王的高傲以风

这鱼丸，是婆婆买的，他们的鱼丸牛肉丸都特别有名。这个菜不仅有丸子有菜，还可以当做一个汤，别看像清水般的汤，喝起来特别香，因为我加了芹菜和炸蒜，这汤也来煮粿条特别美味。生菜很容易熟，水开下水就可以关火，简单方便。

时间:10-30分钟
食材
生菜 200g
鱼丸 6个
蒜蓉 2个
姜片 2片
芹菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料
  • 步骤 2/7
    锅里下油，加入蒜蓉，小火慢炸，直到蒜蓉变金黄色捞起，
  • 步骤 3/7
    芹菜切碎
  • 步骤 4/7
    锅里加入水和姜片、鱼丸煮，直到水开
  • 步骤 5/7
    水开后加入炸蒜和芹菜粒
  • 步骤 6/7
    再加入生菜翻拌均匀
  • 步骤 7/7
    最后下盐调味即可
小贴士

1、生菜很容易熟，水开下水就可以关火

2、鱼丸冰冻的，不需要解冻，直接和冷水一起煮，煮到浮起即可加入其它材料

3、炸蒜要小火慢炸，大火容易炸糊了，也可以把肉丸生菜煮好的时候再加入炸蒜和芹菜，随自己喜欢

发布于 2024-04-10
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