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香煎香芹杏鲍菇
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离恨总随风辰沛

家里小朋友喜欢这个芝麻味的沙拉汁，煮好放了些，居然连这个素菜也抢着吃......

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2根
香芹 2根
油 适量
盐 适量
沙拉汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好所有食材。
  • 步骤 2/7
    香芹清洗干净切成段(叶子不要浪费也同样好吃的),杏鲍菇切成约1.5cm左右的厚片（但不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感）。
  • 步骤 3/7
    热锅下少量玉米油，把切好的菇片放锅里小火慢煎。
  • 步骤 4/7
    中途会出水，一面煎好后反另一面。
  • 步骤 5/7
    两面煎至透明后把香芹段加进。
  • 步骤 6/7
    调成中火把香芹也煎一分钟左右便可。
  • 步骤 7/7
    装碟后淋上沙拉汁焙煎芝麻口味便完成了。
小贴士

1.杏鲍菇不需切太薄，否则会变得有韧性，没有那种肉肉的口感。

发布于 2020-03-19
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