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木耳炒西芹
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KyouanSama

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

时间:10分钟内
食材
西芹 300g
干木耳 15g
油 1汤匙
盐 3g
葱 1段
蚝油 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    西芹洗净切段。
  • 步骤 2/8
    黑木耳泡发后放入水中焯熟。
  • 步骤 3/8
    炒锅倒油，放入葱段炒香。
  • 步骤 4/8
    放入西芹煸炒。
  • 步骤 5/8
    放入黑木耳，盐，蚝油煸炒。
  • 步骤 6/8
    炒制时间不必太长，西芹微微入味即可关火。
  • 步骤 7/8
    盛盘。
  • 步骤 8/8
    清淡营养的家常菜。
小贴士

西芹炒制时间不必太长，保持爽脆的口感。

发布于 2019-09-09
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