乌鸡炖粉条
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营养丰富的乌骨鸡，肉质鲜嫩，用来煲汤最好不过，如果与其它蔬菜等一起做成炖菜—乌鸡炖粉条，更是美味。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/8
乌鸡斩成小块，入沸水焯烫去除杂质 -
步骤 2/8
锅内放油，放入干辣椒及葱蒜炒香
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步骤 3/8
放入乌鸡炒香，倒入适量生抽和老抽炒香
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步骤 4/8
添入一大碗水烧开，并且炖煮一会儿
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步骤 5/8
生菜洗净撕成小块
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步骤 6/8
将宽粉放入鸡汤中炖煮
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步骤 7/8
鸡块与宽粉都炖煮好之后，放入生菜，调入盐和鸡精翻炒均匀
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步骤 8/8
最后调入适量的白胡椒粉即可出锅
小贴士
白胡椒粉有很好的提鲜作用，最好不要省略
发布于 2019-09-09
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