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木耳鸡肉炖粉条
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前方blind

工作比较忙了，没太多时间做菜，但也不能亏待了自己，抽空做好吃的慰劳一下自己，炖上一锅鸡肉粉条，可以当菜也可以当主食，味道很鲜香。

时间:30分钟-1小时
食材
木耳 70g
粉条 130g
鸡肉 380g
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
姜 适量
花椒 半勺
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡肉焯水备用，木耳提前泡发，粉条加温水泡一下。
  • 步骤 2/8
    锅放少许油，加入鸡肉，加料酒，姜片，花椒和盐翻炒一下。
  • 步骤 3/8
    锅加水，加入炒过的鸡肉。
  • 步骤 4/8
    炖煮30分钟，加入木耳。
  • 步骤 5/8
    再加入粉条。
  • 步骤 6/8
    再炖上10分钟。
  • 步骤 7/8
    加盐调味。
  • 步骤 8/8
    盛碗。
小贴士

1、鸡肉焯一下水，可以去血水和异味。

2、木耳和粉条提前泡发，炖汤加点姜片和花椒味道更鲜香。

发布于 2020-01-14
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