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香菇金针花生炖排骨
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老石头弓打恒

香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效。花生具有滋补益寿、长生不老之功，而被人们誉为“长生果”。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。我们家经常做这道汤的，因为营养好，而且也可以当菜吃。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 250g
香菇 50g
金针 80g
花生 100g
生姜 30g
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    排骨焯水
  • 步骤 2/15
    金针泡水洗净备用
  • 步骤 3/15
    香菇泡水洗净
  • 步骤 4/15
    花生洗净备用
  • 步骤 5/15
    生姜切片
  • 步骤 6/15
    高压锅放一勺玉米油
  • 步骤 7/15
    放入排骨和生姜
  • 步骤 8/15
    炒一会儿放入老酒入味
  • 步骤 9/15
    加入泡好的香菇
  • 步骤 10/15
    加入洗净泡好的金针
  • 步骤 11/15
    再加入花生
  • 步骤 12/15
    炒一会儿倒入适量的水
  • 步骤 13/15
    差不多五分之二高压锅吧
  • 步骤 14/15
    压二十多分钟后加入适量的盐调味，就可以吃了
  • 步骤 15/15
    营养好，味道香哦
小贴士

等熟了之后，准备开吃之前再加入盐哦，这样营养会更好！！！

发布于 2019-09-09
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