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香菇猪肉煲
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有腹肌visa

干香菇食用部分占72%,每100g食用部分中含水13g、脂肪1.8g、碳水化合物54g、粗纤维7.8g、灰分4.9g、钙124mg、磷415mg、铁25.3mg、维生素B10.07mg、维生素B21.13mg、尼克酸18.9mg。鲜菇除含水85-90%外,固形物中含粗蛋白19.9%,粗脂肪4%,可溶性无氮物质67%,粗纤维7%,灰分3%。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提香菇高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。

时间:10-30分钟
食材
猪肉 250g
香菇 50g
适量
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    肉切片
  • 步骤 2/11
    香菇泡发
  • 步骤 3/11
    先把肥肉炸一下油
  • 步骤 4/11
    然后再放瘦肉
  • 步骤 5/11
    再放料酒、生抽
  • 步骤 6/11
    然后放适量的水
  • 步骤 7/11
    再放香菇
  • 步骤 8/11
    再放适量的盐
  • 步骤 9/11
    上沙锅里
  • 步骤 10/11
    盖上沙锅,煮上5-10分钟
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

用温水泡发香菇,这样营养不会走失

发布于 2019-09-09
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