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蘑菇大骨汤
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若雪樱花草含梅

今天的骨头汤里放了几颗蘑菇，汤中有肉香又有蘑菇的香味，喝一口汤回味无穷啊！骨汤类产品中不仅含有大量的蛋白质、钙、磷、氨基酸、骨胶原；另外还含有丰富的铁、锌、锰、钾等微量元素，所含氨基酸种类多达21种，特别对消化能力和吸引能力差的病人，婴幼儿以及老年人的营养功效尤其突出。

时间:1-2小时
食材
大骨 700g
蘑菇 100g
葱 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    骨头洗净放锅里焯水
  • 步骤 2/6
    焯好水的骨头洗净放锅里，加水和姜片煮
  • 步骤 3/6
    煮沸腾了调小火闷2、3个小时
  • 步骤 4/6
    蘑菇切块，洗净
  • 步骤 5/6
    放入蘑菇
  • 步骤 6/6
    等再次煮沸腾了，放入葱，调味即可
小贴士

蘑菇先用盐水泡一会

发布于 2019-08-20
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