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凉拌麻汁茄子
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你能跟上我吗

记得前年张悟本风行一时的时候，大家都开始吃生拌茄子，把茄子切好就吃起来，呵呵，那时候不知道吃坏了多少人的胃肠。咱还是老老实实的蒸一下吧。

时间:10-30分钟
食材
茄子 200g
麻汁 适量
盐 适量
醋 适量
蒜泥 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗干净
  • 步骤 2/7
    一切两半
  • 步骤 3/7
    将茄子切成长条
  • 步骤 4/7
    放入锅内，大火烧开，小火10分钟
  • 步骤 5/7
    将蒜泥颠好
  • 步骤 6/7
    拌入香菜、麻汁、醋、盐等调味品
  • 步骤 7/7
    茄子拿出凉凉，倒入茄子上搅拌
小贴士

茄子蒸好，用手轻轻的捏捏水分。

发布于 2019-12-20
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