jxcaipu logo
凉拌油泼茄子
2.6万 热度 137 收藏
语素emission

茄子凉拌着吃起来很不错的,也很下饭,平时做的是直接的凉拌吗,今天,我在里面拿烧热的油泼了一下味道更香,更加的鲜美

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备适量的茄子,去掉外皮,备用
  • 步骤 2/7
    把茄子用手撕开,撕成小条状
  • 步骤 3/7
    然后烧水,把撕好的茄子条上锅
  • 步骤 4/7
    茄子蒸好后,取出来,然后把剁成蒜泥的大蒜沫放在上面
  • 步骤 5/7
    在加上适量的调味料,自制的油泼辣椒
  • 步骤 6/7
    然后上锅热油,等油热了浇在大蒜上
  • 步骤 7/7
    在给里面加入适量的醋,搅拌起来即可
小贴士

茄子最好用手撕,这样更容易入味

发布于 2022-10-21
相关菜谱
写评论