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凉拌油泼茄子
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语素emission

茄子凉拌着吃起来很不错的，也很下饭，平时做的是直接的凉拌吗，今天，我在里面拿烧热的油泼了一下味道更香，更加的鲜美

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备适量的茄子，去掉外皮，备用
  • 步骤 2/7
    把茄子用手撕开，撕成小条状
  • 步骤 3/7
    然后烧水，把撕好的茄子条上锅
  • 步骤 4/7
    茄子蒸好后，取出来，然后把剁成蒜泥的大蒜沫放在上面
  • 步骤 5/7
    在加上适量的调味料，自制的油泼辣椒
  • 步骤 6/7
    然后上锅热油，等油热了浇在大蒜上
  • 步骤 7/7
    在给里面加入适量的醋，搅拌起来即可
小贴士

茄子最好用手撕，这样更容易入味

发布于 2022-10-21
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