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口味花菜
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奚笑天沙

花菜这样做,口味颜值都在线,鲜香脆爽有营养,全家人都点赞

时间:10分钟内
食材
花菜 400g
干红椒 5个
大蒜 3瓣
鸡精 少许
盐 适量
生抽 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料准备好；
  • 步骤 2/9
    花菜洗净用手择成小朵，红椒切圈状，大蒜剁碎；
  • 步骤 3/9
    锅内入适量油，入红椒稍炒，再入蒜沫，小火炒香。这次没放肥肉，改用了猪油来炒；
  • 步骤 4/9
    下入花菜，改大火不断翻炒至花菜变软熟；
  • 步骤 5/9
    调入生抽；
  • 步骤 6/9
    调入盐；
  • 步骤 7/9
    调入鸡精；
  • 步骤 8/9
    稍炒十几秒即可关火。炒别的菜剩了点香菜，顺手也放进去了，没拍照；
  • 步骤 9/9
    成品出来啦。还不错。
小贴士

1、做这道菜切记不可加水去焖，那样焖出来的花菜不够香。

2、如果不怕胖，最好的选择是用猪油来烹饪，这样味道更是香浓。

3、辣椒用量可根据自己的口味调节，嗜辣者可改用野山椒，更是下饭。

发布于 2020-09-02
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