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复合口味蔬菜培根披萨
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小枱呼呼蛋倪

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 200g
牛奶 100g
酵母 5g
白糖 5g
温水 40g
3g
植物油 少许
黄油 少许
马苏里拉芝士 适量
番茄沙司 适量
泰式甜辣酱 适量
罗勒叶子 适量
洋葱 适量
青椒 适量
香肠 适量
培根 适量
圆白菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    把酵母放在温水和牛奶中,浸泡10分钟
  • 步骤 2/17
    面粉加糖加盐搅拌均匀,加入酵母水,和好面团,饧发两个小时即可
  • 步骤 3/17
    醒发好的面团,按扁,大小比披萨盘大一圈
  • 步骤 4/17
    披萨盘刷一层油
  • 步骤 5/17
    把面饼放入披萨盘,边缘整理好,用叉子戳洞
  • 步骤 6/17
    入烤箱150度烤5分钟
  • 步骤 7/17
    拿出披萨饼,趁热迅速用黄油抹一遍披萨饼边缘
  • 步骤 8/17
    挤入番茄沙司抹匀
  • 步骤 9/17
    撒上适量新鲜罗勒叶子(没有就直接放买来的披萨草)
  • 步骤 10/17
    撒上马苏里拉芝士碎
  • 步骤 11/17
    摆上圆白菜和洋葱圈
  • 步骤 12/17
    淋上适量泰式甜辣酱
  • 步骤 13/17
    在一次摆上青椒圈,洋葱,香肠
  • 步骤 14/17
    在撒上一层马苏里拉芝士
  • 步骤 15/17
    摆好培根,香肠,在撒上马苏里拉芝士,顶部在点缀一些青椒圈和香肠
  • 步骤 16/17
    放入烤箱180度烤20分钟
  • 步骤 17/17
    出炉啦
小贴士

步骤七趁热在饼皮四周裸露的部位抹黄油,是为了避免披萨饼皮边缘烤糊,也能够使烤出的披萨饼边缘金黄漂亮

发布于 2020-02-11
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