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菊花菜炒口蘑
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酷酷reactor

很新奇的蔬菜，无意中超市发现，像盛开的一大片花朵，口味和青菜无异，很鲜嫩，没啥挑拣的部分。我家做菜，喜欢多种食材混合烹饪，这样一道菜能吃到多种食材，营养丰富全面，同时也大大节约做饭的时间。

时间:10-30分钟
食材
口蘑 100g
菊花菜 250g
油 20ml
盐 1小勺
白糖 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材，菊花菜掰开，清水浸泡洗净，口蘑去除根部
  • 步骤 2/6
    将清洗好的口蘑切成厚片
  • 步骤 3/6
    热锅凉油，下入口蘑翻炒，炒制口蘑变软
  • 步骤 4/6
    下入菊花菜大火翻炒
  • 步骤 5/6
    见蔬菜见软，放入食盐
  • 步骤 6/6
    起锅前放入白糖，可见。
小贴士

叶子菜我家做法，喜欢在出锅前加入少量的白糖，让蔬菜吃起来有点甜丝丝的口感，如果不喜欢，可以不放。如果老年人，可以稍微放入点水，闷小会锅，菊花菜更绵软点。

发布于 2024-01-10
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