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蒜蓉菊花菜
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菊花菜，别名还有茼蒿、蒿菜、蓬蒿菜等，它的食疗作用：1、消食开胃，通便利肺。2、清血养心。3、利小便等。

时间:10-30分钟
食材
菊花菜 400g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原材料。
  • 步骤 2/7
    将菊花菜掰开，洗干净备用。
  • 步骤 3/7
    大蒜切末备用。
  • 步骤 4/7
    锅中放入适量水烧沸，放入菊花菜焯水去菜水味，1分钟后捞出控干水分。
  • 步骤 5/7
    锅中倒入油烧热，放入蒜末爆香。
  • 步骤 6/7
    放入焯好的菊花菜，继续煸炒。
  • 步骤 7/7
    放入适量盐和鸡精，翻炒均匀出锅装盘。
小贴士

菊花菜可以直接下油锅清炒，但焯过的青菜，炒出来的味道更好吃。

发布于 2023-04-06
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