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蒜蓉娃娃菜
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zheng炀

娃娃菜富含维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，常吃有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

今天做的这道菜是蒜蓉娃娃菜，蒜香包裹住绵软的娃娃菜，营养丰富，味道鲜美！

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 2棵
油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
蚝油 适量
醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    娃娃菜两棵
  • 步骤 2/10
    切成橘子瓣样子
  • 步骤 3/10
    放锅中焯熟
  • 步骤 4/10
    捞出控水
  • 步骤 5/10
    蒜瓣捣成泥
  • 步骤 6/10
    坐锅，放油，倒入蒜泥
  • 步骤 7/10
    炒至发黄
  • 步骤 8/10
    放在娃娃菜上
  • 步骤 9/10
    坐锅，用蚝油、醋、糖、盐、鸡精、水淀粉，熬成料汁
  • 步骤 10/10
    浇在娃娃菜上即可
小贴士

1、焯娃娃菜时，放点盐、滴几滴油，焯出来的娃娃菜口感好。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2025-01-27
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