jxcaipu logo
鸽子汤
6.5万 热度 775 收藏
湖工BB机

鸽子肉营养丰富，它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有最佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。用鸽子煲汤，食疗佳品。

时间:1-2小时
食材
鸽子 1只
大枣 4个
姜片 4片
清水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸽子去毛宰杀干净。
  • 步骤 2/8
    锅中加清水放入鸽子。
  • 步骤 3/8
    大火烧开。
  • 步骤 4/8
    捞出鸽子用凉水冲洗一下。
  • 步骤 5/8
    砂锅中加入适量的清水，放入鸽子和姜片。
  • 步骤 6/8
    大火烧开。
  • 步骤 7/8
    放入洗干净的大枣。
  • 步骤 8/8
    盖盖转小火煲2个小时。
小贴士

盐的用量不要太多，且要最后再加。

发布于 2019-10-11
70
相关菜谱
写评论